Ananas-Marzipan-Kuchen - Rezept geschrieben von Pippin
Folgendes ist Ananas-Marzipan-Kuchen - Rezept. Dieses Rezept von Pippin geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Ananas-Marzipan-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 g | Marzipanmasse |
| 175 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 4 Stk. | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 Tropfen | Bittermandel Aroma |
| 300 g | Mehl |
| 300 g | Ananas |
| 2 TL | Backpulver |
Vorbereitung für Ananas-Marzipan-Kuchen - Rezept
- Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen, v.a. Butter, Marzipan-Rohmasse und Eier. Backofen auf 160 °C vorheizen.
- Butter und Marzipan-Rohmasse vermengen, anschließend Zucker, Vanillezucker und Aroma zugeben und schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und gut unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Masse rühren. Zuletzt die Ananasstücke zugeben und unterheben.
- Eine Kastenform ausbuttern, Teig einfüllen und ca. 30 min backen. Nun den Kuchen der Länge nach einschneiden, mit Alufolie abdecken und weitere 30-40 min backen. Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Schokoladen-, Nougat- oder Vanilleguß überziehen bzw. alternativ puderzuckern.
Ananas-Marzipan-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1511 (361) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 47,8 g |
| Fett | 16,8 g |
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