Kochklops in Petersiliensoße - Rezept geschrieben von muschelsammlerin
Hier ist es Kochklops in Petersiliensoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von muschelsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochklops in Petersiliensoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Brötchen |
| 2 | Eier |
| 1 | Zwiebel |
| Senf Salz,Pfeffer,Kümmel | |
| 30 gr. | Magarine |
| 30 gr. | Mehl |
| 0,5 l | Gemüsebrühe |
| frische Petersilie |
ZUBEREITUNG Kochklops in Petersiliensoße - Rezept
- Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrücktem Brötchen,Ei,Zwiebelwürfel,Senf und Gewürze verarbeiten.
- Klöse aus der Masse formen und in siedendem Salzwasser etwa 15min gar ziehen lassen.
- In der erhitzten Magarine das Mehl anschwitzen und mit soviel Gemüsebrühe oder dem Kochwasserauffüllen bis eine sämige Soße entsteht.Wenn nötig nachwürzen.
- Die frische gehackte Petersilie (n. b.) in die Soße geben,wer mag kann noch mit Sahne verfeinern.
- Dazu gibt es Salzkartoffeln.
Kochklops in Petersiliensoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 154 (37) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 1,8 g |
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