Vanille-Soft-Eis - Rezept geschrieben von Nachbarin
Folgendes ist Vanille-Soft-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Nachbarin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Vanille-Soft-Eis - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 ml | Sahne |
| 110 g | heller Speisesirup |
| 2 | Eigelb |
| 1 | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 4 TL | Vanillearoma |
ZUBEREITUNG Vanille-Soft-Eis - Rezept
- Vorweg: Der Speisesirup kann durch Honig ersetzt werden, bringt aber einen Eigengeschmack mit, so dass das Eis auch nach Honig schmeckt.
- Das Vanillearoma kann durch eine ganze Vanilleschote getauscht werden, dann muss aber am Schluß evtl. noch nachgesüsst werden.
- Jetzt aber:alle Zutaten gut miteinander verrühren und in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
- Die Menge ergibt ca. 1 l Eiscrème.
- Über'm Wasserbad zubereitet, geht's natürlich auch!
- Tipp: Statt der Eigelbe und dem ganzen Ei kann man auch nur 2 ganze Eier verwenden, dann bleibt nicht immer das Eiweiß übrig.
Vanille-Soft-Eis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1184 (283) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 29,5 g |
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