Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept Von Einsendungen Rezeptsammlerin

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    Hier ist es Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept


    Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    500 gr. Shrimps in Lake
    1 Stk. Limette frisch Bio
    300 gr Crème fraîche
    3 EL Salatmayonnaise 50% Fett
    2 EL Tomatenketchup
    3 EL Joghurt fettarm
    100 gr. Sahne flüssig
    1 Stk. Chinesischer Knoblauch
    2 Spritzer Worcestersoße
    Pfeffer bunt gemahlen
    Salz nach Gusto


    Vorbereitung für Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept


    1. Limette abwaschen......die Hälfte der Schale abreiben und den Abrieb aufheben. Die Limette auspressen.....Saft auffangen.
    2. Die Shrimps (Garnelen) in ein Sieb geben..... kalt abbrausen.....abtropfen lassen. In eine Schüssel füllen und mit dem Limettensaft beträufeln......vermengen.......30 Min. ziehen lassen.
    3. In einer Schüssel Majonaise, Joghurt, Ketchup, Crème fraiche, flüssige Sahne und Limettenabrieb gut verrühren. Knoblauch pressen und dazugeben. Mit 2 Spritzer Worcestersauce und frisch gemahlenem bunten Pfeffer würzen.
    4. Die Shrimps in einem Sieb abgießen und in die Sauce geben......verrühren....und mindestens 2 - 3 Std. ziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. mit einer Prise Zucker abschmecken.....wer es etwas milder mag.
    5. Dazu passen Kräcker, Baguettscheiben, geröstete Toastbrotscheiben oder kleine Mehrkornbrötchen.....jeder wie er mag.
    6. Die Menge ist ausreichend für 12 - 15 Personen als Salat für ein Büffèt. .....als Zwischengericht ausreichend für 6 - 8 Personen.......als Vorspeise ausreichend für ca. 10 Personen mit Beilage.



    Salatbar: KRABBEN-COCKTAIL - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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