Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept Eingereicht von Hasi0104

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    Folgendes ist Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept


    Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    800 Gramm Brombeeren frisch
    200 Gramm Himbeeren frisch
    2 Stängel Erdbeerminze
    3 Spritzer Zitronensäure
    500 Gramm Gelierzucker 2:1


    ZUBEREITUNG Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept


    1. Twist-off Gläser waschen und ordentlich mit heissen Wasser spülen.Gläser bereitstellen
    2. Die Himbeeren und Brombeeren pflücken und nach Hause tragen, in reichlich kaltem Wasser waschen und auswiegen.
    3. Die Beeren in einen hohen Topf geben mit dem Mixstab grob zerkleinern .Die Erdbeerminze die Zitrone und den Gelierzucker dazugeben alles gut verrühren und aufkochen lassen
    4. Nun das ganze 4 Min sprudelnd kochen lassen ab und zu Rühren ....aber Vorsicht Spritzgefahr.
    5. Alles in die vorbereiteten Gläser geben zudrehen und die Gläser 5 min Kopfstand machen lassen.
    6. Danach Gläser wieder drehen beschriften und abkühlen lassen wenn du sie und dunkel und kühl aufbewahrst ist sie mehrere Monate haltbar.
    7. Im nach hinein ein Tip Die Marmelade nach dem aufkochen am besten durchsieben sonst sind sehr viele Körner drin



    Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 665 (159)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 37,2 g
    Fett 0,6 g


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