Schoko-Birnen-Tarte - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Schoko-Birnen-Tarte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Schoko-Birnen-Tarte - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Mürbeteig | |
| 225 g | Weizenmehl |
| 25 g | Kakaopulver |
| 125 g | Butter kalt |
| 85 g | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| Rührteig | |
| 45 g | Butter |
| 90 g | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 TL | Backpulver |
| 90 g | Weizenmehl |
| Creme | |
| 180 g | Schokolade edelbitter |
| 180 ml | Kaffeesahne |
| 60 g | Mandeln gehackt |
| 2 Stk. | Birnen |
ZUBEREITUNG Schoko-Birnen-Tarte - Rezept
- Mehl, Kakao, Butter, Zucker und Ei zu einem Mürbeteig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen. Den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Springform fetten und mit dem Schoko-Mürbeteig auslegen und einen Rand formen. Form kalt stellen.
- Zunächst Butter und Zucker cremig rühren. Dann Ei, Backpulver und Mehl unterrühren. Danach für die Creme die Schokolade mit Kaffeesahne erhitzen, Mandeln (oder andere Nüsse) zugeben. Unter den Rührteig heben.
- Form aus dem Kühlschrank nehmen und mit der Creme aufgießen. Die Birne in Spalten schneiden und verteilen. Im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen.
Schoko-Birnen-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1691 (404) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 49,1 g |
| Fett | 20,6 g |
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