Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept Eingereicht von Pastapabst

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    Folgendes ist Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept


    Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 g Rindergulasch
    100 ml Rotwein
    1 EL Tomatenmark
    2 Zwiebel
    300 ml Fleischbrühe
    Salz
    Pfeffer
    1 Lorbeerblatt
    1 Gewürznelke
    2 Wacholderbeeren
    3 Knoblauchzehen


    ZUBEREITUNG Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept


    1. Das Fleisch ev. in etwas kleinere Stücke schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln.
    2. Die Zwiebeln mit den Knoblauchzehen in etwas Olivenöl mehrere Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Das Tomatenmark einrühren und mit schwitzen.
    3. Das Fleisch zugeben. Die Gewürze in eine Geürzkugel geben und in den Topf legen.
    4. Den Rotwein angießen und etwas einkochen lassen. Die Brühe zugeben. Den Schnellkochtopf verschließen und das Gulasch ca 25 MInuten garen.
    5. Die Sauce mit Salz und Pfeffer und etwas Sahne abschmecken.
    6. Durch den Schnellkochtopf wird das Fleisch super zart, es zerfällt fast schon.



    Rotweingulasch Im Schnellkochtopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 10,9 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 4,3 g


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