Zucchini-Nudel-Auflauf - Rezept geschrieben von Florinda
Hier ist es Zucchini-Nudel-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Florinda geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Nudel-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Bandnudeln |
| Basilikum | |
| 200 gr. | Gorgonzola |
| 100 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| 200 gr. | Sahne |
| 200 gr. | Ricotta |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | Weinbrand |
| 750 gr. | Zucchini |
| 50 gr. | Semmelbrösel |
| 30 gr. | Butter |
ZUBEREITUNG Zucchini-Nudel-Auflauf - Rezept
- Die Nudeln etwa 10 Minuten kochen (man kann auch grüne Bandnudeln oder auch andere Nudelsorten verwenden!).
- Basilikumblätter in Streifen schneiden. Gorgonzola, Nüsse, Sahne, Ricotta (oder Sahnequark), Pfeffer und Weinbrand cremig rühren und mit Salz abschmecken. Zucchini raspeln.
- In eine gefettete Auflaufform jeweils ein Drittel der Nudeln, Zucchini, Basilikumstreifen und der Käsecreme schichten. Wiederholen! Die oberste Schicht Käsecreme mit Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
- Bei 225°C (Heißluft 200° C) ca. 50 Minuten backen.
- Ein einfaches Gericht und ist schnell gezaubert!
Zucchini-Nudel-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 967 (231) |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Fett | 13,8 g |
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