Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept Durch rowiwo

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    Hier ist es Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept


    Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Hähnchenkeulen
    2 Stück Chilischoten
    grobes Meersalz, Pfeffer
    1 Stück Limette
    3 EL Olivenöl
    1 EL Paprikapulver
    1 EL Fenchelsamen
    1 kg neue Kartoffeln
    500 gr Schalotten
    3 Stangen Staudensellerie
    700 gr Tomaten
    100 gr schwarze Oliven
    1 EL Basilikum,. Koriander, Petersielie,


    ZUBEREITUNG Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept


    1. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Die Hähnchenkeulen küchenfertig vorbereiten, trocken tupfen und am Gelenk in 2 Teile schneiden, mit Meersalz und Pfeffer würzen. Die Chilischoten putzen, entkernen und klein würfeln. Die Limette dann heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. Chili und Limettenschale mit 2 EL ÖL und dem
    2. Paprikapulver sowie den Fenchelsamen mischen. Die Keulen damit einreiben.Nun die Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Kartoffeln und Schalotten - natürlich geputzt - im übrigen Öl (1 EL) mit etwas Meersalz mischen. Diese Mischung in einem Bräter verteilen, die Keulen daraufsetzen und im vorgeheizten Ofen cirka 25 Minuten braten.
    3. Sellerie und Tomaten waschen, putzen und klein schneiden. Sellerie Tomaten und Oliven nach 25 Minuten in den Bräter geben und weitere ca. 15 Minuten braten, bis die Keulen gar und die Kartoffeln goldbraun sind.
    4. Die Kräuter grob schneiden und unter das Gemüse mischen. Das Gemüse/Kartoffeln zusammen mit den Keulen servieren.



    Chili-Hähnchen mit Schmor-Tomaten (leichte Sommerküche) - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2976 (711)
    Eiweiß 6,6 g
    Kohlenhydrate 8,8 g
    Fett 73,4 g


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