Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept durch susanpall
Folgendes ist Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von susanpall geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| 500 gr. | Mehl |
| 2 | Eier |
| 100 gr. | Margarine |
| 0,125 Liter | Milch |
| 1 Würfel | Hefe |
| 8 große | Zwiebeln |
| 50 gr. | Speckwürfel |
| 3 | Eier |
| 2 EL | Mehl |
| etwas | Salz |
| 1 EL | Öl |
| und das Sauerrahm-Sahne-Gemisch |
Vorbereitung für Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept
- Die Sahne und den Sauerrahm in einer Schüssel verrühren und 3 Tage in der Küche stehen lassen und täglich umrühren.
- Aus Mehl, Eier, Margarine, Milch und Hefe und etwas Salz einen Hefeteig rühren und kurz gehen lassen.
- Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Pfanne mit dem Öl und dem Speck glasig dünsten und etwas abkühlen lassen. Die Eier verquirllen und zu dem Sauerrahm-Sahne-Gemisch geben, salzen und die Zwiebeln darunter rühren.
- Den Hefeteig in eine große Springform legen und die Zwiebelfüllung darauf gießen und bei ca. 200 Grad ca. 50 Minuten backen.
Zwiebelkuchen braucht aber ein paar Tage Vorbereitung... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1452 (347) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,5 g |
| Fett | 14,7 g |
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