Waldviertler Mohntorte - Rezept geschrieben von Schokotraum27
Hier ist es Waldviertler Mohntorte - Rezept. Dieses Rezept von Schokotraum27 geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Waldviertler Mohntorte - Rezept
Zutaten für 16 Personen
| 14 dag | Butter |
| 5 | Eigelb |
| 18 dag | Staubzucker |
| 18 dag | Mohn gemahlen geschrotet |
| 7 dag | Mandeln gemahlen |
| 5 | Eiklar |
| 1 EL | Rum |
| 1 Prise | Zimt |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Ribisel-Marmelade | |
| Schokoglasur |
ZUBEREITUNG Waldviertler Mohntorte - Rezept
- Butter, Zucker und Eidotter schaumig schlagen
- Mohn, Mandeln, Vanillezucker und Zimt mischen
- Eiklar und Rum zu steifen Schnee schlagen
- Mohngemisch und Schnee abwechselnd der Buttermasse unterziehen
- Masse in eine gefettete Tortenform geben und bei 200° ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen die Torte halbieren und mit Ribiselmarmelade füllen. Danach die gesamte Torte mit Marmelade bestreichen und mit Schokolade glasieren
- Für diese Geburtstagstorte habe ich die Masse zweimal gebacken und dann zusammen gesetzt. So is sie schön hoch.
Waldviertler Mohntorte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2181 (521) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,6 g |
| Fett | 37,8 g |
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