Spagetti alla Puttanesca - Rezept geschrieben von kuchenkiller
Hier ist es Spagetti alla Puttanesca - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuchenkiller geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spagetti alla Puttanesca - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 Stück | Chilischote frisch |
| 6 Stück | Sardellenfilets |
| 400 Gramm | Tomaten Konserve |
| 1 Esslöffel | Thymian |
| 100 Gramm | Oliven grün frisch |
| 100 Gramm | Kapern |
| 400 Gramm | Spaghetti |
Vorbereitung für Spagetti alla Puttanesca - Rezept
- Zwiebel, Knoblauchzehen und Chilis ganz klein hacken. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauchzehen und Chilis auf niedriger Temperatur circa 6 Minuten darin dünsten, bis die Zwiebel glasig ist. Die Sardellen in Streifen schneiden, in den Topf geben und gut unterrühren.
- Kapernäpfel (schmecken einfach viel besser als Kapern) und Oliven in Scheiben schneiden. Dann Dosentomaten, Thymian, Oliven und Kapern in den Topf geben und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, würzen und köcheln lassen.
- Zwischenzeitlich die Pasta al dente kochen, abgießen, mit der Sauce vermengen und sofort servieren. Guten Appetit!
Spagetti alla Puttanesca - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1092 (261) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Fett | 12,9 g |
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