Schnitzel im Karottennest - Rezept von kochkossi
Folgendes ist Schnitzel im Karottennest - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochkossi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnitzel im Karottennest - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk | Schnitzel |
| 3 Große | Karotten |
| 1 Pk. | Champignons |
| etwas | Mehl |
| 2 Stk | Eier |
| Teller | Semmelbrösel |
| Prise | Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver |
| 5 Stk | Kartoffeln |
| Öl |
ZUBEREITUNG Schnitzel im Karottennest - Rezept
- Schnitzel (Schwein oder Kalb) etwas flach klopfen
- Pilze in Scheiben schneiden, Karotten schälen, Kartoffeln kochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden
- Schnitzel entsprechend würzen und panieren
- Die Kartoffeln in Schmalz, Butter oder Öl anbraten
- Pilze anbraten und danach die geschälten Karotten glasieren
- Die Schnitzel nun anbraten
- Die Kartoffeln, Pilze, Karotten und das Schnitzel nun schön auf dem Teller anrichten und servieren. Dazu kann man auch einen Salat essen
Schnitzel im Karottennest - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 12 (3) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 0,1 g |
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