Frische Brötchen - Rezept geschrieben von Bakerman
Hier ist es Frische Brötchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bakerman geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Frische Brötchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 375 Gramm | Weizenmehl |
| 11 Gramm | Brötchenbackmittel |
| 7,5 Gramm | Salz |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Trockenhefe |
| 20 Gramm | Hefe frisch |
| 225 Milliliter | Wasser lauwarm |
Vorbereitung für Frische Brötchen - Rezept
- Frische Hefe im Wasser auflösen.Alle anderen Zutaten vermischen.Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.Teig rundwirken und zugedeckt 30 minuten gehen lassen .Anschließend in 9 Stücke zu 67 gramm abwiegen und rundwirken. Backblech vorbereiten und die brötchen zu länglichen stücken formen.Dann zugedeckt auf dem backblech 30 Minuten stehenlassen .
- backofen vorheizen: heissluft:160 gradBackzeit:16 bis 20 minuten
- Die Brötchen zügig längs einschneiden und sofort in den ofen schieben .auf 180 grad hochschalten und goldbraun backen .
Frische Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 44,2 g |
| Fett | 0,6 g |
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