Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept geschrieben von mimi
Folgendes ist Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln vom Vortag | |
| Zwiebeln frisch | |
| 3 | Gewürzgurken gewürfelt |
| 150 g | Fleischwurst |
| 50 g | fetten Speck |
| 50 g | Speck durchwachsen |
| 6 | Eier |
| 3 Esslöffel | Mineralwasser |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| 1 kl. Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebeln, Gewürzgurken, Fleischwurst und beide Specksorten würfeln.
- Die Eier mit Mineralwasser, etwas Pfeffer und Salz in einem kleinen Gefäß mit Hilfe einer Gabel aufkleppern, die Gurken- und Wurstwürfel und auch die Hälfte der Zwiebeln dabei mit unterheben und die Mischung beiseite stellen.
- In einer trockenen Pfanne den Speck ausbraten, die Grieben mit einem Löffel herausfischen (sie kommen später wieder dazu) und im verbliebenen Speckfett die Kartoffeln mit den noch übrigen Zwiebeln mild durchbraten.
- Wenn die Kartoffeln zu bräunen beginnen, die Eier-Mischung dazugießen und bei mittlerer Hitzeunter häufigem Wenden stocken lassen.
- Zum Schluß noch etwas frisch gehackte Petersilie mit den Speck-Grieben unterheben und die deftige Bauernpfanne mit einem Tomaten-Salat servieren .... Lecker!! Ein frischer grüner Salatpaßt ebenfalls ausgezeichnet dazu.
Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1071 (256) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 24,3 g |
Das war Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept By mimi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bauernpfanne ... ... natürlich mit Kartoffeln, Eiern und Speck Rezept By mimi mit der URL-Adresse: https://licious-corner.blogspot.com/2016/01/bauernpfanne-naturlich-mit-kartoffeln.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.