Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept durch Jasmin-Petra-Wenzel
Hier ist es Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jasmin-Petra-Wenzel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Langkorn Spitzenreis |
| 5 kleine | Soja-Medaillons |
| 1 große | rote Paprika |
| 1 EL | Olivenöl |
| etwas | Koriander |
| etwas | Thymian gefriergetrocknet |
| etwas | Kumin gemahlen |
| etwas | Paprikapulver |
| etwas | Zimt gemahlen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept
- Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Paprikastücke kurz darin anbraten. Den Reis hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Medaillons darin einweichen und alles zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken und servieren.
Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.07.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 293 (70) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 7,6 g |
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