PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept Gesendet von Bine13100

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    Folgendes ist PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept


    PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Pflaumen
    100 Gramm Rohrzucker
    50 ml Wasser
    50 ml Zitronensaft
    0,5 Teelöffel Chiliflocken
    0,5 Teelöffel Zimt
    1 Esslöffel Kartoffelmehl
    2 Esslöffel Wasser
    30 Gramm Mandelblättchen
    1 Teelöffel Butter
    CREME :
    3 Eigelb
    3 Esslöffel Rohrzucker
    300 ml Sahne


    ZUBEREITUNG PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept


    1. Beginne mit dem Pflaumenkompott: Entferne die Pflaumensteine und teile die Pflaumen in kleinere Stücke.
    2. Pflaumen, Zucker, Wasser, Zitronensaft, Chili und Zimt in einen Topf geben. Unter rühren kochen. Bei niedriger Temperatur ca. 10 min. leicht köcheln lassen.
    3. Kartoffelmehl und Wasser zu einer glatten Masse ohne Klumpen verrühren. Die Masse in den Kompott einrühren.
    4. Mandelscheiben und Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze anbräunen.
    5. Für die Creme : Eier mit Rohrzucker verrühren, Sahne steif schlagen & die Eigelbmasse unterrühren.
    6. Den Kompott in Schälchen verteilen & die Sahnecreme unterrühren.



    PFLAUMENKOMPOTT MIT CHILI Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.08.2018
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 22,0 g
    Fett 10,1 g


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