Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept geschrieben von cremschnittchen
Folgendes ist Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept. Dieses Rezept von cremschnittchen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Kartoffel mittlere Größe |
| 2 kl. | Zucchini |
| 2 Stangen | Lauch |
| 200 g | Salami |
| 500 ml | Brühe |
| 1 | Zwiebel |
| 100 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer | |
| Zitronengras gemahlen |
ZUBEREITUNG Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept
- Zwiebel schälen und hacken, in Topf mit etwas Butterschmalz dünsten,Zucchini und Lauch in kleine Würfel schneiden, Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben,
- Brühe übergießen und köcheln lassen bis Gemüse weich ist,die Masse pürrieren und die in Streifen geschnittene Salami in die Suppe geben,
- würzen mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Zitronengras,Sahne einrühren und mochmal kurz erwärmen
Kartoffel - Zucchini - Lauch - Süppchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 12,0 g |
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