PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken" - Rezept geschrieben von kristin_kocht
Hier ist es PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kristin_kocht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken" - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| für den Teig: | |
| 220 g | Mehl |
| 25 g | Kakao |
| 150 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 1 EL | Milch |
| 120 g | Butter |
| 0,5 TL | Natron |
| für die Füllung: | |
| 100 g | Frischkäse |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 60 g | weiche Butter |
| 75 g | Kokosflocken |
| 50 g | gehackte Mandeln |
Vorbereitung für PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken" - Rezept
- Alle Zutaten für den Teig rasch verkneten und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
- Derweilen die Zutaten für die Füllung verrühren. Teig nun ausrollen so ca. 20x30cm. Creme gleichmäßig draufstreichen. Teig aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln und ab damit in den Kühlschrank.
- Wenn Rolle fest ist, diese in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden, ca. 1/2cm dick. Diese auf Backblech legen und bei 190°C ca. 8min backen.
PLÄTZCHEN- "Kokos- Schnecken" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1846 (441) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 50,5 g |
| Fett | 24,2 g |
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