Pasta mit Fleischbällchen - Rezept geschrieben von Pepino
Hier ist es Pasta mit Fleischbällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pepino geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta mit Fleischbällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Nudeln nach Wunsch |
| 2 kleine | Zwiebeln |
| 300 Gramm | Tatar |
| 3 Zehen | Knoblauch (nach Wunsch) |
| 2 | Zucchini |
| 2 | rote Paprika |
| 400 Gramm | stückige Tomaten (Konserve) |
| 4 Teelöffel | Tomatenketchup |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark |
| 2 Esslöffel | frisch gehackter Oregano |
| Salz und Pfeffer nach belieben | |
| 50 Gramm | Parmesan |
| etwas | Olivenöl |
| 300 Milliliter | Wasser |
Vorbereitung für Pasta mit Fleischbällchen - Rezept
- Die Zwiebeln schälen, würfeln und ca. 1/3 davon mit dem Tatar vermischen. Zwei von den Knoblauchzehen schälen, pressen und mit dem Ketchup unter das Tatar mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 16 kleinen Fleischbällchen formen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin ca. 5 Minuten auf mittlerer Stufe anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die restlichen Zwiebeln in die Pfanne geben und restlichen Knoblauch hineinpressen. Die Zucchini waschen und möglichst in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls in würfel schneiden. Beides zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben und 5 Minuten unter Rühren garen.
- Die stückigen Tomaten aus der Konserve, Tomatenmark und Oregano unterrühren. Das Wasser und die Fleischbällchen hinzugeben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
- Die Nudeln in der zwischenzeit kochen und gemeinsam mit der Sauce und mit etwas geriebenen Parmesan bestreut servieren.
Pasta mit Fleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 13.11.2016 Angaben pro 100 g kJ (kcal) - Eiweiß - Kohlenhydrate - Fett - Das war Pasta mit Fleischbällchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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