Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept durch jasti180101
Hier ist es Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jasti180101 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Schwarzwurzel frisch |
| 75 g | Gouda |
| 400 ml | Gemüsefond |
| 100 ml | Sahne |
| 0,5 | Zitrone |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Bund | Kräuter der Saison |
Vorbereitung für Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept
- Die Schwarzwurzeln mehrmals waschen und dabei gründlich bürsten , in kochendes Wasser geben und zugedeckt 15 min bissfest garen.Die Schwarzwurzeln abgiessen kalt abschrecken schälen und in 2 cm Stücke schneiden.
- Den Käse in kleine Würfel schneiden.Die Kräuter waschen und kleinschneiden die Sahne mit dem Fond und dem Käse in einen Topf geben und erhitzen aber nicht kochen.Dann die Schwarzwurzeln und die Kräuter zugeben abschmecken mit Zitronesaft Salz , Pfeffer und Muskat.
Kochen:Schwarzwurzeln mit Käsesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 4,1 g |
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