Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept Gesendet von bierbub

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    Hier ist es Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bierbub geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept


    Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 ml Wasser
    0,5 TL Salz
    2 TL Zucker
    4 EL Essig
    1 TL Olivenöl
    300 g Knackwurst oder Lyoner
    2 Stck. mittlere rote Zwiebel
    Pfeffer gemahlen
    Paprikapulver
    Schnittlauch


    ZUBEREITUNG Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept


    1. Wasser, Salz, Zucker, Essig und Olivenöl in eine Salatschüssel geben und verrühren.
    2. Knackwürste enthäuten und in sehr dünne (max. 1 mm) Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und mit dem Gurkenhobel in feine Ringe hobeln.
    3. Knacker und Zwiebeln nun in die Marinade geben und gut durchmengen.
    4. Den Wurstsalat auf tiefe Teller geben und mit etwas Marinade übergießen. Mit Pfeffer und Paprikapulver bestäuben. Den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch drüberstreuen. Frisches Brot dazu reichen.



    Bayerische Brotzeit - Teil 2 - Bayerischer Wurtssalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 234 (56)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 6,1 g
    Fett 3,0 g


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