Altberliner Speckeierkuchen - Rezept Von Einsendungen loewe_bs

Altberliner Speckeierkuchen - Rezept durch loewe_bs

Hier ist es Altberliner Speckeierkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Altberliner Speckeierkuchen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Mehl
500 ml	Weißbier
6	Eier
	Salz
1 Messerspitze	Muskat
1 Messerspitze	Backpulver
125 g	fetter Speck

ZUBEREITUNG Altberliner Speckeierkuchen - Rezept

1. Das Mehl mit Weißbier glattrühren. Die Eier, die Gewürze und Backpulver unterschlagen.
2. Den Speck fein würfeln. Jeweils eine Portion ( insgesamt für 4 Personen9 der Speckwürfel knusprig anbraten, mit einer Kelle Teig begießen und Eierkuchen zubereiten.
3. In Berlin werden diese Eierkuchen als Vorspeise mit grünem Salat serviert.

Altberliner Speckeierkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1436 (343)
Eiweiß	9,9 g
Kohlenhydrate	71,2 g
Fett	1,6 g

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