Mürbeteig Plätzchen - Rezept von kochqueen16
Folgendes ist Mürbeteig Plätzchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochqueen16 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mürbeteig Plätzchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| ca. 60 Stück | |
| 420 gr. | Mehl |
| 140 gr | Schweineschmalz |
| 140 gr | Butter |
| 140 gr | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| Backpapier | |
| 1 | Eigelb zum bestreichen |
| brauner Zucker | |
| Für die Marmelade : | |
| 1 Teil | Hagebuttenmarmelade |
| 1 Teil | Orangenmarmelade |
| 1 Teil | Himbeergelee |
Vorbereitung für Mürbeteig Plätzchen - Rezept
- Die Marmeladen zu gleichen Teilen mischen.
- Den Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.Oder Ober und Unterhitze ca. 180 - 190 Grad vorheizen.
- Butter , Schmalz schaumig rühren .Nach und nach die Eigelbe und den Zucker unterrühren.Zum Schluß das Mehl unterkneten.
- Kleine Kugeln formen ca. Haselnussgröße , in Eigelb stippen und von einer Seite im Zucker wenden.Nicht von allen Seiten.
- Auf s Backblech legen und mit einem Holzstiel ein kleines Loch reindrücken.Mit Marmelade füllen.
- Die Plätzchen sollten goldbraun sein.Nicht sofort probieren , ist sooo heiß ! Schnelle und leckere Variante.
Mürbeteig Plätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 1,0 g |
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