Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept Eingereicht von lunapiena

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    Hier ist es Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept


    Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    2 kg Apfel, säuerlich
    4 Esslöffel Zucker
    1 Stück Zimtstange
    1 Stück Ingwer frisch, walnussgroß
    10 Stück Gewürznelken
    Zitronensaft


    Vorbereitung für Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept


    1. Die Äpfel schälen und in kleine Spalten schneiden. Zitronensaft darüber gießen. Den Ingwer schälen und klein würfeln. Äpfel mit Ingwer, Zucker und Gewürzen mischen. zwei Stunden stehen lassen.
    2. Bei mittlerer Hitze OHNE Zugabe von Wasser weich dünsten.
    3. Nun die Gewürze entfernen, das Kompott in heiß ausgespülte Gläser füllen, verschließen und eine Stunde im Rohr bei 80 Grad einkochen. (Wasser in die Fettpfanne füllen und da hinein die Gläser stellen)



    Dessert: Apfel-Gewürz-Kompott - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1695 (405)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 99,8 g
    Fett -


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