BiNe` S GULASCHSUPPE - Rezept durch Bine13100
Hier ist es BiNe` S GULASCHSUPPE - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Bine13100 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
BiNe` S GULASCHSUPPE - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 Kilogramm | Schweinefleisch, in Wuerfel |
| 1 Kilogramm | Rindfleisch, in Wuerfel |
| 1 Kilogramm | Zwiebeln, gewuerfelt |
| 500 Gramm | Mageren Speck, gewuerfelt |
| 3 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 | Selleriknolle, gewuerfelt |
| 3 | Møhren, gewuerfelt |
| 2 | Paprika rot, gewuerfelt |
| 2 | Paprika gruen, gewuerfelt |
| 600 Gramm | Kartoffeln, gewuerfelt |
| 300 Gramm | Champignons, gewuerfelt |
| 1 Stange | Porree, in Ringe |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln, in Ringe |
| 3 | Chilischoten, gewuerfelt |
| 1 Bund | Petersilie |
| 300 Gramm | Tomatenmark |
| 350 ml | Rotwein |
| Bouillon | |
| 2 Esslöffel | Majoran |
| Salz, Pfeffer, Paprika |
ZUBEREITUNG BiNe` S GULASCHSUPPE - Rezept
- Fleisch im heissen Øl anbraten & aus dem Topf nehmen.
- Nun die Zwiebel & den Speck anbraten, Fleisch wieder dazu geben, mit Rotwein abløschen & ca. 500 ml Bouillon dazu geben & alles ca. 1 1/2 Stunden køcheln lassen.
- Nun die restlichen Zutaten dazu geben, mit Bouillon auffuellen & weitere 20 min. køcheln lassen.
BiNe` S GULASCHSUPPE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 226 (54) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 0,3 g |
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