Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept Gesendet von Kraueterhexe1971

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    Hier ist es Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept


    Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    600 gr. Kartoffeln
    150 gr. Blattspinat frisch oder gefroren
    125 gr. Cherrytomaten
    1 kleine Zwiebel
    1 gepreßte Knoblauchzehe
    frisch gehackte Petersilie und Basilikum
    1 Mozzarella oder ger. Emmentaler
    150 gr. Lachsfilet
    Salz, Pfeffer, Chiligewürz, Bouillongewürz,
    5 Eier


    ZUBEREITUNG Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und hobeln.
    2. Die Tomaten halbieren oder auch vierteln, die Kräuter waschen und hacken, die Zwiebel kleinschneiden, den gepreßten Knoblauch zusammen mit diesen Zutaten und den 5 Eiern in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Chili und Bouillongewürz gut vermischen/rühren.
    3. Eine Pfanne oder Auflaufform mit Öl bepinseln und eine Lage der Kartoffeln hineingeben. Salzen und pfeffern.
    4. Dann die eine Hälfte der Eiermischung darübergeben. Dann den Rest der gehobelten Kartoffeln darübergeben, salzen und pfeffern ebenso Chiligewürz. Dann den Rest der Eiermischung übergeben.
    5. Dann den Blattspinat vorher gewaschen und geputzt natürlich oder tiefgefrorenen vorher aufgetaut und kurz abgekocht darübergeben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad die Kartoffelpizza hereingeben und ca. 40 backen.
    6. Vor Ende der Backzeit, den Lachs in kleine Würfel geschnitten, gesalzen und gepfeffert, ebenso den kleingeschnippelten Mozzarella drübergeben und noch ca. 5 Min. backen.
    7. Dann kann serviert werden.
    8. Bilder sind hochgeladen.



    Kartoffelpizza mit Lachs - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 4,9 g
    Kohlenhydrate 11,1 g
    Fett 1,8 g


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