Hähnchensalat mit Mango - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Hähnchensalat mit Mango - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Hähnchensalat mit Mango - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 gr. | Hähnchenbrust |
| 1 Teelöffel | Öl |
| 3 | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 kleine | Mango |
| 50 gr. | Sojacreme zum Kochen |
| Curry, Cayennepfeffer | |
| Salz, Pfeffer | |
| Zitronensaft | |
| außerdem | |
| 2 | Salatblätter |
| 1 | Cherry Dattel Tomaten |
| Schnittlauch | |
Vorbereitung für Hähnchensalat mit Mango - Rezept
- Hähnchenbrust in kleine Würfel oder Streifen schneiden und im Öl goldbraun anbraten, herausnehmen. Lauchzwiebeln in Stücke schneiden und im verbliebenen Bratfett andünsten. Mango würfeln. Sojacreme mit den Gewürzen ( nach Geschmack )zu einer Marinade verrühren und mit Fleisch, Zwiebeln und Mango vermischen, nochmals abschmecken.
- Salatblätter waschen, trocknen und auf einen Teller legen. Den Hähnchensalat darauf anrichten und mit Tomate und Schnittlauch dekorieren.....das Auge isst ja schliesslich auch mit.
Hähnchensalat mit Mango - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 22,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 6,9 g |
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