Eintopf: Gemüse-Reis-Rote-Linsen-Eintopf - Rezept von Publicity
Hier ist es Eintopf: Gemüse-Reis-Rote-Linsen-Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Eintopf: Gemüse-Reis-Rote-Linsen-Eintopf - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Tasse | Reis |
| 1 Tasse | rote Linsen |
| 1 | große Möhre |
| 0,5 | Zucchini |
| 0,5 | rote Paprika |
| 0,5 | gelbe Paprika |
| 0,5 | grüne Paprika |
| 0,5 | Brokkoli |
| 1 | kleine Aubergine |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 0,75 Liter | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 Teelöffel | Chiliöl |
| Italienische Kräuter |
Vorbereitung für Eintopf: Gemüse-Reis-Rote-Linsen-Eintopf - Rezept
- Die Hühnerbrühe kochen und zunächst die roten Linsen kochen. Nach ca. 5 Minuten den Reis zugeben. Anschließend die kleingeschnittenen Möhren zufügen. Anschließend das restliche kleingeschnittene Gemüse zufügen(nur die Lauchzwiebeln aufheben). Alles gut durchkochen und zum Schluß die Kräuter, die Lauchzwiebeln, den Knoblauch, das Chiliöl und die Gewürze zugeben. Fertig! Gelingt immer!
Eintopf: Gemüse-Reis-Rote-Linsen-Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 259 (62) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 11,2 g |
| Fett | 1,3 g |
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