Bandnudeln mit Pilzrahmsoße - Rezept geschrieben von kati_bla
Hier ist es Bandnudeln mit Pilzrahmsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kati_bla geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bandnudeln mit Pilzrahmsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 gr | Bandnudeln |
| 250 gr | Pilze; hier Champions |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| 70 gr | Kräuterfrischkäse |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Butter | |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Thymian, Oregano | |
| Schnittlauch frisch |
Vorbereitung für Bandnudeln mit Pilzrahmsoße - Rezept
- Die Bandnudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen.Die Pilze säubern und in mungegerechte Stücke teilen. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze mit Knoblauch, Thymian und Oregano scharf anbraten bis sie durch sind. Dann mit Sahne und Milch ablöschen, den Kräuterfrischkäse hinzufügen und aufkochen lassen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und einer kleinen Priese Muskat abschmecken und bei geringer Hitze unter gelegentlichen Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen. Frisch gehackten Schnittlauch hinzufügen. Die abgeseihten Nudeln in die Soße hineingeben und alles gut miteinander vermengen.Guten Appetit!
Bandnudeln mit Pilzrahmsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 16,7 g |
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