Schnitzel Milanese - Rezept Durch Sheeva1960

Schnitzel Milanese - Rezept durch Sheeva1960

Hier ist es Schnitzel Milanese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Schnitzel Milanese - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
4 EL	Rapsöl
1 EL	Tomatenmark
250 gr.	Pizzatomaten Konserve
1 TL	Oregano getrocknet
	Salz und Pfeffer
4 kleine	Putenschnitzel
1 mittelgrosse	Zucchini
80 gr.	Bergkäse fein gerieben
2	Eier
50 ml	Milch
2 Stiele	Basilikum

ZUBEREITUNG Schnitzel Milanese - Rezept

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken .2 El Öl in einem Topf erhitzen ,Zwiebel und Knoblauchwürfel darin andünsten .Tomatenmark zugeben ,kurz mitrösten .Pizzatomaten und 100 ml Wasser zugeben ,mit Oregano ,Salz und Pfeffer würzen und ca.5 Min.köcheln lassen.Schnitzel abspülen und trocken tupfen .Mit Salz und Pfeffer würzen.Zucchini waschen ,putzen und in Scheiben schneiden .2El Öl in einer Pfanne erhitzen .Schnitzel darin kurz von beiden Seiten anbraten ,herausnehmen .Zucchini im Bratfett goldbraun anbraten.Mit den Schnitzel dachziegelartig in eine große Auflaufform schichten .
2. Die Tomatensoße darauf verteilen .Bergkäse ,Eier und Milch verquirlen .Mit Salz und Pfeffer würzen,über die Schnitzel geben .Im heißen Ofen (E-Herd :200 Grad °C,Umluft :180Grad °C ).ca 20 Min .überbacken .Schnitzel Milanese auf Teller verteilen.Die Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken .Und kurz vor den servieren damit bestreut servieren .

Schnitzel Milanese - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.06.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	820 (196)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	1,8 g
Fett	19,5 g

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