Kartoffelsalat 34. Dieter´s Art - Rezept von Villenbach1
Hier ist es Kartoffelsalat 34. Dieter´s Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat 34. Dieter´s Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Kartoffeln festkochend geschält |
| 8 Stück | Cornichons- Chili Gürkchen |
| 0,5 Stück | Salatgurke |
| 3 Stück | Frühlingszwiebel |
| 1 TL | Dijon Senf |
| 10 Gramm | Gemüsebrühe |
| 0,5 Tasse | Wasser heiß |
| 3 Prise | Chinagewürz |
| 1 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Apfelessig |
| 2 EL | Balsamico-Essig dunkel |
| 2 TL | Salz nach Geschmack |
| 2 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 2 Prise | Kräuter der Provence |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat 34. Dieter´s Art - Rezept
- Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen,und in Scheibchen Schneiden. Chili Cornichons (Scharfe Gürkchen) abrupfen lassen, auch in Scheibchen Schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
- Eine Halbe Salatgurke schälen und das Kerngehäuse mittels eines Löffels heraus nehmen und in Scheiben Schneiden in die Schüssel zugeben..Einen Teelöffel Dijon Senf dazu geben. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden zum Rest zugeben. Würzen mit Kräuter der Provence und Pfeffer, Salz nach Geschmack.
- Die mit Heißem Wasser angerührten Gemüsebrühe mit Chinagewürz drüber gießen, Mit Apfel Essig, Balsamico und Öl das ganze vermengen, abschmecken. Kurz durchziehen lassen.
Kartoffelsalat 34. Dieter´s Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 385 (92) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 4,7 g |
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