Spinat-Lachsrolle - Rezept von Ninnerle
Folgendes ist Spinat-Lachsrolle - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ninnerle geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Spinat-Lachsrolle - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 225 g | Spinat |
| 4 | Eier |
| 100 g | ger. Emmentaler |
| 200 g | Frischkäse |
| 2 Päck | ger. Lachs |
| 0,5 Glas | Sahnemeerrettich |
ZUBEREITUNG Spinat-Lachsrolle - Rezept
- Spinat auftauen, diesen mit den Eiern verrühren und Käse darunter mischen.Backblech mit Papier auslegen und die Masse darauf verteilen, bei 180 - 200°C Umluft ca. 10-12 Minuten backen (Rand sollte leicht bräunlich sein - Teig kann Blasen werfen)Teig auf dem Blech erkalten lassen. Teig mit Frischkäse dünn bestreichen und anschließend mit Lachs belegen. Danach den Lachs dünn mit Meerrettich bestreichen. Teig aufrollen und ca. 6 Std. kühl stellen.
- Anschließend ca. 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden und auf Weißbrot servieren!!
Spinat-Lachsrolle - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1410 (337) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 31,5 g |
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