Rosenkohl mit Wollwürste und Salzkartoffeln - Rezept geschrieben von Dreamcoon
Hier ist es Rosenkohl mit Wollwürste und Salzkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohl mit Wollwürste und Salzkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rosenkohl frisch |
| 1,5 kg | Kartoffeln |
| 4 Stück | Wollwürste/Geschwollene |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Teelöffel | Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Muskat |
Vorbereitung für Rosenkohl mit Wollwürste und Salzkartoffeln - Rezept
- Rosenkohl putzen,und in einem Topf mit Wasser kochen.
- Kartoffeln schälen und vierteln,ebenfalls in Sazwasser kochen.
- Die Wollwürste braten ,wenn der Rosenkohl und die Kartoffeln fast fertig sind.Bitte die Wollwürste nicht so dunkel wie ich braten.Habs leider übersehen.Aber man konnte sie noch essen.
- Den Rosenkohl nicht zu weich kochen.Dann in einer Sahnesauce mit etwas Muskat und Gemüsebrühe einlegen.Die Sauce etwas reduzieren.Salzen und Pfeffern,so wie man es mag.Ich nehme meistens auch halb Milch halb Sahne.Dann ist es nicht so fett.
- Wenn alles fertig ist, einfach schmecken lassen.
Rosenkohl mit Wollwürste und Salzkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 10,6 g |
| Fett | 0,7 g |
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