PLÄTZCHEN: Kokosmakronen - Rezept geschrieben von motti69
Hier ist es PLÄTZCHEN: Kokosmakronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von motti69 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
PLÄTZCHEN: Kokosmakronen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Kokosraspeln |
| 1 Msp | gemahlenen Zimt |
| 2 Tropfen | Bittermandel Aroma |
Vorbereitung für PLÄTZCHEN: Kokosmakronen - Rezept
- Makronen sind schon deshalb ein Muss, weil bei den anderen Plätzchensorten so oft das Eiweiß übrig bleibt...
- Die Eiweiße steifschlagen und alles andere, bis auf die Kokosraspeln, unterschlagen.Die Kokosraspeln anschließend vooorsichtig unterheben.Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf die Oblatten setzen (wobei ich diese weglasse und die Häufchen direkt auf das Backpapier setze). Ca 20-25 Min. bei 130-150 Grad.
- (Ich bereite erst alle Teige vor, da alle kühl gestellt werden müssen, sammel dabei das Eiweiß und backe die Makronen zuerst, weil sie die niederste Temperatur brauchen...)
PLÄTZCHEN: Kokosmakronen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2181 (521) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 54,0 g |
| Fett | 32,5 g |
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