Fisch mit Zucchini-Nudeln - Rezept von Backfee1961
Folgendes ist Fisch mit Zucchini-Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fisch mit Zucchini-Nudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Knoblauchzehe - nach Belieben |
| 1 Teelöffel | Meersalz |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 2 kleine | Zucchini - ca. 350 gr. |
| Für die Zucchini-Nudeln: | |
| ******************** | |
| Butter zum Anbraten | |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Fischfilet je nach Geschmack |
ZUBEREITUNG Fisch mit Zucchini-Nudeln - Rezept
- Die Zucchini waschen, die Stilansätze entfernen und die Früchte mit dem Sparschäler in längliche, dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelringe darin glasig dünsten und anschließend die Zucchinistreifen hinzufügen, mit dem Salz würzen und nach Belieben den Knoblauch durch eine Presse dazudrücken. Alles dann etwa 5 Min. dünsten und zwischendurch wenden.
- Den Fisch säubern, würzen und in der Pfanne in Butter ( bei milder Hitze ) anbraten........beides auf Tellern anrichten und servieren.
Fisch mit Zucchini-Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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