Grünkohl - Rezept durch WinneBiene
Hier ist es Grünkohl - Rezept. Dieses Rezept von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grünkohl - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 gr. | Schwein Bauchspeck roh geräuchert |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 40 gr. | Schweineschmalz/-fett |
| 1 Glas | Grünkohl Konserve |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Pr | Zucker |
| 1 Pr | Muskatnuss |
| 3 Stk. | Kartoffeln |
| 200 gr. | Mettenden |
Vorbereitung für Grünkohl - Rezept
- Speck kleinschneiden und zusammen mit der kleingehackten Zweibel im Schmalz anrösten.....
- den Grünkohl hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen,eine kleine Priese Zucker hinzugeben und langsam zugedeckt köcheln lassen.......
- Kartoffeln schälen und kleinschneiden und nach etwa 15 Minuten untermischen.....
- das Mett kleingeschnitten ausbraten und kurz zum Schluß mit untermischen......
- ab besten einen Tag vorher zubereiten, damit alles gut durchziehen kann.....
- heute zum Goa-Hähnchen (siehe eigenes Rezept)......
Grünkohl - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1632 (390) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 35,6 g |
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