Weißkraut Rezept By maledivenfan

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    Folgendes ist Weißkraut Rezept. Dieses Rezept von maledivenfan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weißkraut Rezept


    Weißkraut Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    5 Stück Würfel Zucker
    100 ml Wasser
    2 cl Weißweinessig
    2 EL Schweineschmalz
    250 Gramm Zwiebeln
    500 Gramm Weißkohl frisch
    100 ml Weißwein
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle


    ZUBEREITUNG Weißkraut Rezept


    1. Den Würfelzucker und das Wasser in einen Topf geben, etwas einkochen lassen und goldbraun karamelisieren lassen.
    2. Mit dem Essig ablöschen und das Schmalz dazugeben.
    3. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden, inn den Topf geben und hellbraun andünsten.
    4. Dann den gehackten Knoblauch so wie den in Streifen geschnittenen Weißkohl in den Topf geben und unterrühren. Den Weißwein, evtl. noch etwas Geflügelbrühe aufgießen. Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 30 - 35 Minuten dünsten.
    5. Tip: Wer mag, kann noch Kümmel dazu geben.



    Weißkraut Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 117 (28)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 0,2 g


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