Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept


    Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    12 gr. Gelatine
    300 ml Milch
    1 EL Mandelmilch
    125 gr. Zucker
    300 ml Sahne
    500 gr. Himbeeren
    1 Schuss Erdbeersoße


    Vorbereitung für Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept


    1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
    2. Milch und Mandelmilch mit dem Zucker aufkochen und dann die aufgeweichte Gelatine unterrühren. Die Sahne zufügen und langsam mit dem Schneebesen schlagen.
    3. Die Mischung für die Panna Cotta in kleine Auflaufformen füllen und für mindestens 12 Stunden kalt stellen. Dann die Panna Cotta vorsichtig aus der Form nehmen.
    4. Die Früchte waschen.
    5. Die Panna Cotta in die Mitte eines Tellers geben, rundherum die verschiedenfarbigen Beeren kreisförmig anordnen.
    6. Das Ganze mit einer Erdbeersoße servieren und mit Minzblättern garnieren.



    Panna Cotta mit Waldfrüchten - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.03.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 13,9 g
    Fett 8,0 g


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