Muffins für Erwachsene - Rezept von Backfee1961
Hier ist es Muffins für Erwachsene - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Muffins für Erwachsene - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 300 gr. | Pflaumen - selbst eingelegt |
| kochbar.de/rezept/480989/Rotweinpflaumen-mit-Rum.html | |
| 100 gr. | Butter |
| 100 gr. | Zucker |
| 1 | Ei |
| 200 gr. | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 15 gr. | Kakaopulver |
| 1 Pr | Salz |
| 100 ml | Milch |
| Guss | |
| 3 EL | Puderzucker |
| etwas | vom Einlegesud der Pflaumen |
Vorbereitung für Muffins für Erwachsene - Rezept
- Pflaumen abtropfen lassen und dann in kleine Würfel schneiden, beiseite stellen -- Papierförmchen in die Muffinform stellen -- Backofen auf 180° C - Umluft vorheizen
- Für den Rührteig die Butter mit Zucker zu einer glatten Masse aufschlagen, dann das Ei zugeben und sorgfältig unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Kakao und Salz gründlich vermischen und mit der Milch kurz aber sorgfältig unter den Teig rühren.
- Pflaumenwürfel vorsichtig unter den Teig heben und in die Papierförmchen füllen. Die Muffins ca. 20 Min. backen - Stäbchenprobe
- Die gebackenen Muffins noch mind. 5 Min. im Blech ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.
- Puderzucker mit Einlegesud zu einem dicken Guss verrühren und die Muffins damit bestreichen
Muffins für Erwachsene - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1557 (372) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 54,7 g |
| Fett | 14,8 g |
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