Schmorgurken leichtes Sommerrezept Rezept durch Ladyfalke
Folgendes ist Schmorgurken leichtes Sommerrezept Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ladyfalke geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schmorgurken leichtes Sommerrezept Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Schmorgurken |
| 250 g | Schinken, gewürfelt |
| 2 mittelgrosse | Zwiebeln |
| 1 EL | Rama Culinesse |
| 250 ml | Wasser |
| 2 El | Kräuterfrischkäse, wahlweise Schmand oder creme fraiche |
| 1 Päckchen | Dill tiefgefroren |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| Soßenbinder,hell |
Vorbereitung für Schmorgurken leichtes Sommerrezept Rezept
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden
- Die Gurken schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne entfernen.Dann in 1-2 cm große Stücke schneiden.
- In einer beschichteten Pfanne Rama culinesse erhitzen (wer möchte kann auch Öl nehmen). Darin den gewürfelten Schinken kurz auslassen und dann die Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten.
- Die Gurkenstücke zufügen, kurz andünsten. Das Wasser zufügen ,aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca 10-15 Min. schmoren lassen.
- Den Frischkäse ( oder SChmand oder creme fraiche) einrühren und den Dill zufügen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße mit Soßenbinder auf gewünschte Konsistenz andicken, kurz köcheln lassen.
- Dazu passen Salzkartoffeln oder Pürree
Schmorgurken leichtes Sommerrezept Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 37 (9) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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