Lasagne Wenn die Soßen gekocht sind das richtige für einen gemütlichen Abend denn der Rest wird vom Backofen erledigt - Rezept von chris122260
Folgendes ist Lasagne Wenn die Soßen gekocht sind das richtige für einen gemütlichen Abend denn der Rest wird vom Backofen erledigt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chris122260 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lasagne Wenn die Soßen gekocht sind das richtige für einen gemütlichen Abend denn der Rest wird vom Backofen erledigt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 Stk. | Lasagneblätter ohne vorkochen |
| 350 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 mittelgrosse | Zwiebel gehackt |
| 1 kl. | Zucchini gewürfelt |
| 100 gr. | Staudensellerie geschnitten |
| 1 Stk. | Möhren gewürfelt |
| 1 Stk. | Tomato al Gusto Arrabiata |
| 500 gr. | Tomaten passiert |
| Alglio olio Gewürz | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehen gepresst |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| 300 ml | Fleischbrühe klar |
| 400 ml | Milch |
| 50 gr. | Butter |
| 50 gr. | Mehl |
| etwas trockenen weißwein zum Abschmecken | |
| Mozzarella gerieben |
Vorbereitung für Lasagne Wenn die Soßen gekocht sind das richtige für einen gemütlichen Abend denn der Rest wird vom Backofen erledigt - Rezept
- Hackfeisch schön braun anbraten, das Gemüse dazu und mit anbraten.Mit Salz, Pfeffer, paprika würzen
- Tomato al Gusto und passierte Tomaten dazu und alles ca 20 min. köcheln lassen Aglio Olio Gewürz und den gepressten Knoblauch hineingeben
- Die Butter zerlassen, Mehl einrühren und mit der Flüssigkeit auffüllen. Mit einem Schneebesen gutglattrühren, Mit Weißwein abschmecken, Etwas Salz und Pfeffer, wer mag Muskatnuss dazu 1 Esslöffel von dem Mozzarella in der Soße schmelzen lassen
- Zwei kleine viereckige Auflaufformen mit Butter ausfetten, auf dem Boden Bechamelsoße verteilen,1 Lasagneblatt in jede Form.Darüber Tomatenragout. Dann wieder 1 Lasagneblatt, Bechamelsoße so 5 Schichten übereinander.Zum Schluss Bechamehlsoße. Dann mit dem geriebenen Mozzarella bedecken und im Backofen 25 min bei 220 C backen.
- Nicht geeignet fürs Kalorienzählen, aber Saulecker
Lasagne Wenn die Soßen gekocht sind das richtige für einen gemütlichen Abend denn der Rest wird vom Backofen erledigt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 6,1 g |
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