Zitrusmarmelade Provence Rezept geschrieben von Kochfee006
Folgendes ist Zitrusmarmelade Provence Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee006 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitrusmarmelade Provence Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Orangen-Zitronen-und Limonenfilets |
| 1 | Tonkabohnen gerieben |
| 0,5 | Vanilleschoten |
| 2 EL (gestrichen) | Lavendelblüten getrocknet |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 3:1 |
ZUBEREITUNG Zitrusmarmelade Provence Rezept
- ca 2 kg Orangen filletieren und den Saft auspressen5 Zitronen und 5 Limonen ebenfalls bis eine Menge von 1,5 KG erreicht sind.
- Tonkabohne fein reiben und zu der Fruchtmischung geben.
- Vanilleschote aufschlitzen und das Mark auskratzen, die Schote aber erstmal mit kochen
- Lavendelblüten fein hacken und mit dem Zucker in die Fruchtmischung geben.Alles aufkochen und 3 Min. kochen lassen.Vanilleschote entfernen und dann in Gläser füllen.
Zitrusmarmelade Provence Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 0,4 g |
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