Überbackene Rindersteaks Rezept von Sheeva1960
Hier ist es Überbackene Rindersteaks Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Überbackene Rindersteaks Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Rinderfiletsteak |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 EL | Öl |
| 2 Stk. | Paprika gelb |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 80 gr. | Erdnüsse ungesalzen |
| 1 Päckchen | Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree |
Vorbereitung für Überbackene Rindersteaks Rezept
- Die Rinderfilets mit Salz und Pfeffer würzen .1El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen .Das Fleisch von beiden Seiten kurz anbraten .Eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen und dasFleisch hineinlegen .Backofen auf 200grad Ober und Unterhitze (Umluft 180 grad )vorheitzen .Die Paprikaschotenvierteln ,putzen ,waschen und in Streifen schneiden ,Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden die Erdnüsse hacken .Das übrige Öl in die Pfanne geben Paprika und Zwiebeln darin ca.1Min.andünsten lassen .Die Hälfte der Erdnüsse zugeben ,mit Salz und Pfeffer würzen .Das Kartoffelpüree zubereiten ,die restlichen Erdnüsse unterrühren .Das Paprikagemüse und Kartoffelpüree auf die Filetscheiben verteilen .Das Ganze in den heißen Backofen schieben und auf mittleren Schiene ca.20 Min. überbacken lassen .Und heiß servieren .
Überbackene Rindersteaks Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2876 (687) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 68,9 g |
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